Ruhr-Universität Bochum
- 6000 Mahlzeiten/ Tag
- Fertigstellung: 2012
- Standort: Ruhr-Universität Bochum
- Performance
kpc übernahm die Planung, Montage und Einrichtung einer Interimsküche mit Speisesaal für die Ruhr Universität Bochum im Rahmen der Umbau- und Sanierungsmaßnahmen der Mensa.
Die Produktionsküche besteht aus neun Containerelementen im Freien. Der Vorbereitungsraum wurde im ehemaligen Speisesaal eingerichtet. Die Anlage hat eine Kapazität von 6000 Mahlzeiten/Tag.
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