Valentin-Traudt-Schule – Kassel

Die Valentin-Traudt-Schule ist eine Grund- und Mittelstufenschule in Kassel im Stadtteil Rothenditmold und ist Teil der hessenweiten Initiative zu Ernährung und Verbraucherbildung.

Der in 2022 fertiggestellte Umbau der Schule zu einer inklusiven ganztägig arbeitenden Schule beinhaltete auch eine durch kpc realisierte Mensa mit Versorgungsküche.

Der Auftrag beinhaltete die küchentechnische Austattung der Wärmeküche mit Ausgabe, Regenerieren, Vorbereitung / kalte Küche, Trockenlager, Kühlzellenkombination, Spülküche und Wagenpark.

In der großzügigen Mensa mit 160 Sitzplätzen können nun täglich bis zu 480 Essen ausgegeben werden.